Receta: una rica tarta de calabaza para Halloween

tarta-de-calabazaEs -casi- automático, decir la palabra ‘Halloween’ y a que a nuestras mentes llegue la imagen de una calabaza. Y Hallowwen lo podemos llevar también a nuestras mesas y con un sabor muy dulce. ¿Como? Pues con una rica tarta de calabaza… Toma buna nota porque te explicamos cómo elaborarla paso a paso.

Estos son los ingredientes que vas a necesitar:

  • 500g de puré de calabaza
  • 3 huevos
  • 1 taza de aceite
  • 2 y 1/2 tazas de harina
  • 2 y 1/2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de nueces picadas

Y estos son los pasos a seguir para preparala:

  • Lo primero que debes hacer es precalentar el horno.
  • Esparce en un molde para tartas mantequilla.
  • Bate bien los huevos y mézclalos con el aceite.
  • Añade el puré de calabaza y la esencia de vainilla.
  • Bate bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa.
  • Tamiza el resto de los ingredientes (a excepción de las nueces) y luego añádelos a la mezcla anterior.
  • Es momento de añadir también las nueces picadas a toda la mezcla.
  • Coloca la mezcla en el molde y llévala al horno (1 hora a 180ºC).
  • Una vez pasada la hora, antes de sacar del horno comprueba que la tarta está bien hecha; para ello pinta con un cuchillo, si sale limpio, está lista.
  • Retira la tarta del molde y deja enfriar.
  • Una vez fría, añade azúcar gásé y ya puedes servirla.

 

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