Tarta de fresones, ¡para chuparse los dedos!

Fresas

¿Te encantan las fresas y ponerte manos a la obra en la cocina para sorprender a tus invitados/as? Hoy te contamos cómo puedes hacer una deliciosa tarta de fresones, deliciosa y exquisita. ¿Te atreves?

Ingredientes

  • 800 g de fresones
  • 1 paquete de galletas María
  • 75 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 1 huevo
  • La ralladura de una corteza de naranja pequeña

Preparación

  • En primer lugar, limpiaremos los fresones y los reservaremos, mientras vamos poniendo las galletas molidas en un recipiente. En el centro del mismo añadiremos la mantequilla, los 25 g de azúcar y el huevo, amasándolo todo hasta que quede muy compacto.
  • En segundo lugar, haremos una bola con la pasta, la colocaremos en un molde untado con mantequilla y la extenderemos por toda la  base dejando un borde de unos dos centímetros, aproximadamente, alrededor.
  • Partiremos los fresones por la mitad y los colocaremos encima.
  • Por otro lado, meteremos todo en el horno a unos 150 ºC durante quince minutos.
  • Pondremos el resto de fresones con el azúcar al fuego en un cazo con el zumo de naranja y dejaremos que hierva durante unos diez minutos.
  • Por último, lo pasaremos por un tamiz y cuando la tarta esté fría le echaremos por encima el almíbar y la dejaremos enfríar en la nevera.

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