Seguro que sabes de sobra que hacer algunos postres resulta facílisimo, por lo que hoy queremos traerte una de las recetas más populares y ricas de éstos mismos. En esta ocasión, probamos con el flan de vainilla, algo que nunca falta en nuestra nevera. ¿Te atreves a ponerte manos a la obra?
Ingredientes:
- 2 cucharadas de harina de maíz.
- 2 tazas de leche.
- 1/2 vaina de vainilla.
- 1 ó 1/2 cucharadas de azúcar.
- 1 huevo.
- Sal.
Preparación:
- En primer lugar, colocaremos en un recipiente grande y con fondo redondeado el azúcar, la harina de maíz y una pizca de sal, batirlo todo con la batidora de varillas, añadiremos cuatro cucharadas de leche y continuaremos batiendo hasta conseguir una crema suave.
- Añadimos a la mezcla el resto de la leche y seguir batiendo. A continuación añadimos la vainilla y cocemos durante tres minutos. Batimos y cocemos dos minutos más, continuamos batiendo y quitamos la vaina, añadimos la yema del huevo y batimos más rápidamente.
- Pasamos una flanera por agua fría y echamos en ella la mezcla, dejamos enfriar y servimos. Por otro lado, podemos adornarlo con rodajas de kiwi, fresas o frambuesas.
