Receta fácil: Ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa es un plato típico de la cocina internacional, y además de muy fácil de preparar, en general, gusta a todos los miembros de la familia. Sin embargo, es muy probable que no haya dos casa en las que se haga de la misma forma, y es que la ensaladilla, admite muchas variaciones y muchos ingredientes distintos, por supuesto, cambien nosotras tenemos nuestra propia receta de ensaladilla rusa, y hoy la vamos a compartir con todos nuestros lectores, ¡esperamos que os guste!

ENSALADILLA RUSA ESPECIAL

Ingredientes (para cuatro personas)

  • Dos patatas mediadas
  • Dos zanahorias
  • Tres huevos
  • Un bote de alubias cocidas
  • Dos latas de atún
  • Una bolsa de aceitunas
  • Mayonesa

Modo de preparación

  1. En una cazuela se ponen a cocer las patatas, las zanahorias y los huevos.
  2. Cuando estén cocidos retiramos del fuego, pelamos, y ponemos en un cuenco grande. Machacamos con ayuda de un tenedor.
  3. Echamos las alubias.
  4. Escurrimos el aceite del atún y añadimos a la mezcla.
  5. Picamos las aceitunas e incorporamos a la ensalada.
  6. Añadimos mayonesa, una cucharada sopera por cada comensal, aunque dependerá un poco del gusto.

Consejos y sugerencias

  • A esta ensalada le pueden quedar muy bien unos pimientos cocidos.
  • Se puede añadir una manzana cortada en trozos muy pequeños.
  • Esta ensaladilla rusa se puede tomar fría, o templada.

Con esta ensaladilla el éxito está garantizado, y además de muy sana, es una forma perfecta para que los niños coman legumbres.

¿Y tú, como preparas la ensaladilla rusa?

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