Los huevos rellenos son un plato que suele gustar a toda la familia, el problema es que, durante el invierno, resulta un plato poco adecuado, ya que los huevos se deben consumir fríos, o eso era hasta ahora… Nuestra receta de hoy es un plato de huevos rellenos de atún, pero a los que se […]

Para después de las Fiestas, con sus excesos y sus comidas ricas en grasas, pocas cosas son tan reconstituyentes como un caldo de pollo (además de fácil de preparar), así que, si no has añadido al menú de hoy un Caldo de pollo especial, seguro que este os viene muy bien para empezar a cuidarse […]

La bechamel es una salsa hecha principalmente con harina y leche, la bechamel resulta deliciosa con muchos platos salados, como acompañamiento de carnes, o en platos de pasta, pero también puede acompañar a recetas dulces. Preparar una bechamel no es complicado, sobre todo, si se siguen nuestras indicaciones sobre cómo hacer bechamel sin grumos. Para […]

Durante la Navidad, puede que se disminuya la ingesta de verduras y frutas, sin embargo, nuestras abuelas eran muy listas y siempre acompañaban las comidas navideñas con verduras. En muchas familias aun se mantiene una tradición que es, a la vez, sana y deliciosa, una receta de lombarda. Las formas de preparar esta col son […]

En Navidad solemos tomar un exceso de grasas saturadas y calorías que pueden ser muy nocivas para nuestra salud. Por ello, es bueno compensar estos excesos con recetas más ligeras, en las que haya verduras y vitaminas. El arroz es un alimento saciante y que puede dar lugar a numerosas combinaciones de sabores, se puede […]

El pavo es una de las carnes favoritas para los menús navideños, se trata de una carne blanca, poco grasa, y que, dependiendo que con que lo acompañemos, nos puede ayudar a mantener la línea. Son muchas las recetas de pavo que se pueden encontrar, ya que  en cada zona del mundo se prepara de […]

Los huevos son un alimento rico en proteínas y que admiten muchas variedades en muy preparación, se pueden usar como ingrediente principal, o como complemento de muchos otros platos, y resultan ideales, tanto en verano como en invierno. A pesar de que se les ha asociado durante mucho tiempo con el colesterol, este alimento, tomado […]

La carne de conejo es baja en grasa, por lo que es perfecta para las dietas bajas en calorías y para la prevención del colesterol, su sabor suave es agradable al paladar, e indicada para niños, ya que es tierna y «no hace bola». Para empezar la semana, bien, la receta que proponemos hoy es […]

Las recetas económicas están muy bien para ahorrar en tiempos de crisis, ya que nos permiten ahorrar tiempo y dinero, y además, podemos preparar comida casera para toda la familia. Para hoy proponemos a la hora de la comida Patatas a la importancia, una receta muy fácil de preparar y que es perfecta para los días de […]