Disfrutar de un delicioso postre sin descuidar la alimentación y apostar por una dieta sana, es posible. Sólo es cuestión de elegir bien la receta y elaborar el postre con los mejores ingredientes.
Si eres un/a amante de los dulces, te encantará esta recete con la que podrás elaborar una sana y exquisita tarta de zanahoria. Toma buena nota:
Ingredientes (para 4 personas):
- Zanahoria rallada (175 gramos)
- Levadura química (1 cucharada pequeña)
- Azúcar (150 gramos)
- Aceite (75 ml.)
- Nueces
- 3 Huevos
- Canela (una cucharada pequeña)
Para el glaseado:
- Azúcar glass (200 gramos)
- Mantequilla (175 gramos)
- Queso en crema (175 gramos)
Elaboración:
El bizcocho
- Bate los huevos, añade el azúcar y bate de nuevo.
- Añade a los huevos con azúcar la harina, la zanahoria rallada y el yogur y mezcla todo bien asegurándote de que no quedan grumos.
- Añade a la mezcla el aceite de oliva, la levadura, las nueces y la sal.
- Ya tienes la masa del biszcocho preparada. Ahora sólo tienes que colocarla en un molde e introducirla en el horno, que debe estar precalentado a 180º durante.
- Deja la masa en el horno nos 35-35 minutos y luego retírala.
El glaseado
- Mezcla el azúcar glass con la mantequilla blanda. Asegúrate de mezclar muy bien.
- Añade finalmente el queso crema y mezcla bien hasta que cambie la consistencia.
Ideal y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. E incluso puede ser ideal para sorprender a tus invitados. ¡Manos a la obra!
