Sorbete de limón al champán, ¡ideal para Fin de Año!

Sorbete de limón al champán

No, no, no nos hemos equivocado de mes, ¿pero y qué? Aunque el sorbete de limón al champán sea ideal para Fin de Año no hay nada de malo que un día como hoy, o cuando nos apetezca, nos pongamos manos a la obra y nos preparemos uno, ¿verdad? Siempre podemos acompañarlo de una buena película o siempre nos puede servir para deleitar a nuestros invitados con un postre original y, todo hay que decirlo, ¡muy fácil de hacer!

Ingredientes

  • 6 limones
  • 2 l de agua
  • 200 g de helado de vainilla
  • 4 claras de huevo
  • 150 g de azúcar
  • 2 vasos de champán seco

Preparación

  • En primer lugar, cogeremos un recipiente y pondremos en él el agua, el zumo de los limones, el azúcar y el helado de vainilla, batiéndolo todo a conciencia e introduciéndolo, posteriormente, en el congelador.
  • En segundo lugar, montaremos las claras a punto de nieve en un bol aparte y les incorporaremos el batido anterior mientras lo removemos todo muy bien.
  • Metemos de nuevo en el congelador durante unas dos horas aproximadamente.
  • Finalmente, antes de pasarlo a la mesa lo mezclaremos con el champán, ¡y listo para servirlo en copas bien heladas!

Etiquetas: , , , , , , , ,

Sin comentarios todavía

Deja un comentario